名古屋は２０年くらい前はそんなになかったとんこつラーメン屋さん。なので九州生まれの僕はとんこつラーメンが食べたくてよく九州に帰っては食いだめして帰って来ていました。
ところが今現在（２０１７年）は名古屋を含む東海圏でもいろんなところでとんこつラーメン屋さんを見かけるようになりました。
そんな九州とんこつを知っている僕がオススメするとんこつラーメン屋さんが「ラの壱」です。
とんこつラーメン ラの壱 ～名古屋育ちの絶品とんこつ 【名古屋グルメ】
２０１７年現在は愛知、岐阜、三重に１６店舗を持つとんこつラーメン屋さん「ラの壱」。ふつう、とんこつラーメンのお店と聞くと、だいたいは九州に本店を持つラーメン屋さんが多いんですけれど、この「ラの壱」は名鉄グループ会社である（株）メイフーズが店舗展開しているれっきとした名古屋生まれのとんこつラーメン屋さんです。
↓ ラの壱ホームページ
僕はラの壱のとんこつラーメンはけっこう博多ラーメンに味がよく似ているので、もしとんこつラーメンを食べたいなーって思ったら、だいたい「ラの壱」に行きます。それほどとんこつラーメンとしておいしいラーメン屋さんです。もちろん替え玉もあります(^^)
今回は名古屋市の千代田橋店に行きました。駐車場も広く車をとめやすいのと、ラの壱は深夜２時までやっているので夜食にもぴったりのラーメン屋さんです。
店内にはいると、テーブル席とカウンター席があり席数も多いのが特徴です。ご家族づれできている方も多いお店ですね。ちょうど夕方時には満員のときが多いです。それだけ人気のラーメン屋さんです。
まずは基本のラーメン、とんこつもと味（６６０円）を頼みました。
十数時間炊き込んだとんこつスープと、継ぎ足して炊き込む「呼びもどし」と呼ばれるコクの強いスープを合わせたダブルスープなのだそうです。最初口にすると以外とあっさりしている風にも感じつつ、麺を口にほうばって飲み込んだあとは、とんこつのコクが残るという幸せな感覚のするラーメンです。
麺もとんこつラーメンらしい細めんで、堅さ（ゆで加減）も「ばりかた、かた、ふつう、やわ」の４種類から選べます。僕はだいたい「かた」を頼みます。おいしいなぁ(^^)
特製ぎょうざ（３１０円）もジューシーでおいしいです。やっぱりラーメンには餃子ですよね～。
ちなみにラの壱のチャーハンです。写真は半チャーハン３４０円。
名古屋に来たときに「とんこつラーメン」が食べたいなーって思ったら、ぜひ「ラの壱」にいってみてください。九州人の僕が太鼓判を押すラーメンです(^^)
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